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A n u g a [ 2009 ] H i g h l i g h t s

Abraham – Rohschinken international

Thema Aktionserfolge durch Zweit-Platzierungen

Abraham - Der Schinkenspezialist Rohschinken ist ein international sehr erfolgreiches Produktsegment. In dieser Kategorie hat Abraham Schinken eine führende Position, die durch eigene Produktionsstätten in Toledo/Spanien und Recogne / Belgien sowie Vertriebsniederlassungen in New York, Warschau und Paris untermauert wird. Eine besondere Erfolgsstory schreiben die Sortimente Serrano, Schwarzwälder Schinken und Leicht-Schinken, die von Abraham in über 20 Länder vertrieben werden. Abraham Schinken nutzte die Welternährungsmesse, um Ihren Kunden die maßgeschneiderten Konzept-Anpassungen auf die spezifischen Länderanforderungen zu präsentieren. [mehr]

Round-Table-Gespräch: Spezialisten oder Generalisten?

Belgiens Fachmannschaft hat noch eine Zukunft

VLAM +++ Maßgeschneiderte Qualität von belgisches Fleischlieferanten +++ Auf Einladung vom Belgian Meat Office trafen sich am 27. August 2009 Fachjournalisten aus Deutschland, Frankreich, Italien und den Niederlanden mit belgischen Fleischexporteuren zu einem Rundtischgespräch in Brüssel. Das Thema dieser vierten Edition lautete „Spezialisten oder Generalisten? Die Fachmannschaft hat noch eine Zukunft“. Im Verlauf des Gesprächs wurden diverse aktuelle gesellschaftliche und wirtschaftliche Trends tiefer beleuchtet. Den Auftakt der Veranstaltung bildeten die Besuche des Rindviehbetriebes der „Groep Verbist“ und des Schweinebetriebes „Bart Vanschoubroek“ am Nachmittag des 26. August. [mehr]

Feine Pfälzer Wurstspezialitäten von Cornelius

Sortiment und Neuheiten 2009: Leberwurst im Becher jetzt auch fettreduziert / Das Gros des Sortiments ist ohne Konservierungsstoffe und überwiegend ohne Kühlung lagerfähig / Lactose- und glutenfrei

Auch die Leberwurst muss mit der Zeit gehen. Dem traditionellen Ring oder der 200 g Packung steht der Convenience-Becher für den kleineren Verbrauch an der Seite: im blauen Oval, stabil, standfest, simpel in der Handhabung, hygienisch. [mehr]

Multitalent Hirschfleisch aus Neuseeland

Convenient, köstlich und vitalstoffreich

Multitalent Hirschfleisch aus Neuseeland – convenient, köstlich und vitalstoffreich Neuseeland ist bekannt für seine imposante Landschaft. Große Gebirgszüge auf der Nord- und Südinsel, zahlreiche Flussläufe, ursprüngliche Wälder und einsame Strände. Was viele nicht wissen: Auf riesigen Weidearealen werden Hirsche gezüchtet, die besonders zartes und mild-aromatisches Fleisch geben. [mehr]

R& S Spezialitäten lädt zum Messerundgang

R & S Spezialitäten Zahlreiche Lieferpartner der R&S Vertriebs-GmbH aus Essen sind auf der diesjährigen Anuga mit Produktneuheiten und aktuellen Trends vertreten. Zum Portfolio zählen die Top-Schinken- und Wurstsortimente aus südeuropäischen Ländern ebenso wie ausgesuchte Pasteten- und Aspikwaren aus Belgien sowie Fleisch aus Irland. [mehr]

Reinert setzt auf Innovation im Kinderwurstmarkt und Wellness

Bärchen-Sortiment überarbeitet und ergänzt

Teddybärenkontur und Lachgesicht – das sind die unverkennbaren Markenzeichen der Reinert Bärchenwurst. Seit über zehn Jahren ist sie ein Umsatzbringer im LEH. Zur Anuga erwartet die Besucher des Reinert-Messestandes eine innovative Erweiterung des bestehenden Bärchen-Sortiments. Die Privat-Fleischerei wird erstmalig ihr komplett überarbeitetes Bärchen-Sortiment präsentieren. Darüber hinaus hat Reinert die Sortimentsstruktur der Aktifit 100-Range überarbeitet und erweitert. [mehr]

Schwarzwälder Schinken - vom Würzen, Räuchern und Reifen in den Manufakturen

Gütezeichen Schwarzwälder Schinken Hohe Tannen, frisches Quellwasser, reine Luft - Natur pur: Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Auftritt eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: Schwarzwälder Schinken. Hergestellt in traditionellem Verfahren, das durch Salzen und Räuchern über einheimischen Nadelhölzern für Haltbarkeit und für besonderen Genuss sorgt. Schon im Jahr 1997 wurde Schwarzwälder Schinken dafür mit dem EU-Siegel der "geschützten geographischen Angabe", kurz "g.g.A.", ausgezeichnet. [mehr]

Silex präsentiert: DURANEL® - INNOVATION

Die Energiesparplatte jetzt mit Oberflächenveredelung - Grillen, braten, toasten

SILEX Elektrogeräte GmbH Bei der Anuga 2009 präsentiert das Silex-Innovationszentrum die DURANEL® - Innovation: Energiesparen und Qualität erhalten war schon bisher wesentliches Kennzeichen der Silex-Brattechnik, neu dazu kommt das leichte Reinigen der Bratplatten. [mehr]