| Das Silex-Innovationszentrum hat zugeschlagen: Die neue GTTPowerSave®
Serie ist energiesparende und qualitätserhaltende Brattechnik auf höchstem
Niveau. Stichworte hierfür sind: Ddoppel-Kontakt-Braten, einfache Bedienung
durch Berühren, volldigitale Hinterglas-Elektronik und formschönes,
ergonomisches Design. 
SILEX Die Garmethode
Viele Bratmethoden haben einen bedeutenden Nachteil - das
Gargut wird nur einseitig erhitzt, man muss es wenden, um es beidseitig zu
bräunen. Doppelkontakt-Braten kennt diesen Nachteil nicht. Zwei heiße
Bratplatten kontakten das Bratgut gleichzeitig von beiden Seiten. Das Eiweiß
gerinnt sofort und die Poren schließen sich.
SILEX Das Ergebnis
Fleischsaft und mit ihm Vitamine und Geschmacksstoffe
bleiben im Bratgut voll erhalten. Es tritt kaum Gewichtsverlust auf. Die Garzeiten
lassen sich bei der Methode des Kontaktbratens mehr als halbieren. Der
Garprozess wird sehr beschleunigt. Nicht nur Fleisch, auch Fisch, Geflügel,
Tiefkühlkost, Backwaren, Toast usw. können blitzschnell zubereitet werden. Die
Schnelligkeit der Speisenzubereitung bedeutet mit besserer Qualität höhere
Leistungsfähigkeit Ihrer Küche. Sie sparen Gargut, Energie und Personal.
SILEX Das Gerät – mit neuer Elektronik
Gehäuse aus Edelstahl mit hitzebeständigen Kunststoffteilen,
wahlweise glatte und gerillte Bratplatten, antihaftbeschichtet aus Alu-Guss,
Ober- und Unterplatte werden getrennt gesteuert, volldigitale Steuerung
(TouchScreen-Prinzip) zur Überwachung der Bratzeit und Temperatur, abnehmbare
Fettauffangwanne.
Zubehör: Zwischenrahmen, Sandwichbügel (abklappbar bei
GTTPowerSave® 10.20/10.30, herausnehmbar beim GTTPowerSave® 10.10), Grillrost
zur Bratgutzeichnung, Kochbuch und Bedienungsanleitung inkl. Video-DVD.
Den GTTPowerSave® erleben Sie live auf der hogatec in Düsseldorf
vom 27. September bis zum ersten Oktober 2008 In Halle 10 am Stand 10C61.
Mehr zu Silex finden Sie im Internet: www.silex-de.com |
