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Erzeugung & TiergesundheitWerbung 
Erzeugung & Tiergesundheit Strukturwandel in der SchweinehaltungKleinere Einheiten als in Dänemark und den Niederlanden[24-11-2008] - Erzeugung & Tiergesundheit Deutsches Kalbfleisch hat hervorragendes Ansehen10 Jahre Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch[27-11-2008] - Erzeugung & Tiergesundheit Migros und Micarna entscheiden sich für die InhalationsmethodeVorzeitige, konsumentenfreundliche Umsetzung der schmerzfreien Ferkelkastration[01-12-2008] - Erzeugung & Tiergesundheit Born: Koexistenz von Teller und Tank ist möglichPodiumsdiskussion im Rahmen des Fachkongresses „Kraftstoffe der Zukunft“[08-12-2008] - Erzeugung & Tiergesundheit „Blick nach vorn – Perspektiven in der Nutztierfütterung“DBV veranstaltet Fachforum zur Tierfütterung auf der Grünen Woche[23-12-2008] - Erzeugung & Tiergesundheit DBV-Präsidium zur FerkelkastrationHandel soll deutschen Weg honorieren[23-02-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit NDR Info exklusiv: noch immer massiver Antibiotika-Einsatz und Schnabelamputation in der Putenhaltung[24-02-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit BSE-Fall bei Milchkuh in HamburgKein Fleisch im Handel – Totes Tier wurde fachgerecht beseitigt[26-06-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit INTERREG Projekt „SafeGuard“: Erstmals grenzüberschreitende Bekämpfung von Tierseuchen[24-07-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Ferkelprotest: Nach McDonald´s handelt auch Burger KingAb 2011 kein Fleisch von kastrierten Ebern[13-08-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit DBV strebt völligen Verzicht auf die Ferkelkastration anWirtschaft, Forschung, Politik und Tierschützer suchen gemeinsam neue Wege[13-08-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Aquakultur: Entlastung der Meere, aber Belastung der Umwelt?DBU startet Förderinitiative zur nachhaltigeren Produktion von Fischen und Meeresfrüchten[02-09-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Ferkelkastration: Ein Jahr Düsseldorfer ErklärungUmsetzung auf gutem Weg[07-10-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Wenn’s dem Schwein gut ging, schmeckt es auchKonferenzbericht „Improving the quality of pork for the consumer” in Bonn[25-11-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Verzicht auf Ferkelkastration – Vision oder kurzfristig realisierbar?Experten sind vorsichtig optimistisch[03-12-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Verzicht auf Ferkelkastration - QS bringt Forschungsprojekte voranGesellschafterversammlung beschließt finanzielle Unterstützung[03-12-2009] - Erzeugung & Tiergesundheit Osterlamm: Immer mehr Fleisch wird importiertViele deutsche Schafhalter werfen resigniert das Handtuch[18-03-2010] - Seit jeher hat Lammfleisch zu Ostern Tradition. Agnus Dei (lateinisch: das Lamm Gottes) ist ein seit ältester Zeit im Christentum verbreitetes Symbol für Jesus Christus. Als Osterlamm, gekennzeichnet mit der Siegesfahne, ist es ein Symbol für die Auferstehung Jesu. Bereits im christlichen Altertum legte man Lammfleisch unter den Altar. Es wurde geweiht und am Auferstehungstag als erste Speise verzehrt.
[mehr] Erzeugung & Tiergesundheit Verzicht auf Ferkelkastration: QS treibt Thema in Koordinierungsplattform voranExperten diskutieren aktuellen Forschungsstand[12-04-2010] - Erzeugung & Tiergesundheit Belgien hebt Impfpflicht gegen Blauzungenkrankheit zum 01.01.2011 auf[04-11-2010] - Erzeugung & Tiergesundheit QS: Verzicht auf Ferkelkastration rückt näherExperten favorisieren die Jungebermast[22-11-2010] - Seite: 1 von 2 - Einträge: 1 bis 20 [weiter]
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Der
Strukturwandel in der deutschen Schweinehaltung setzt sich fort. Im vergangenen
Jahr gab es nach Angaben des Statistischen Bundesamtes noch rund 80.000
Schweine haltende Betriebe.
Die
Verbraucher können davon ausgehen, dass mit deutschem Kalbfleisch ein sicheres
und hochwertiges Produkt auf ihrem Tisch ist. Mit diesen Worten würdigte der
Staatssekretär Gert Lindemann das Wirken der Kontrollgemeinschaft Deutsches
Kalbfleisch (KDK) anlässlich deren 10-jährigen Bestehens.
Die
Migros setzt gemeinsam mit ihrem Fleischverarbeitungsbetrieb Micarna SA bei der
Ferkelkastration auf die Inhalationsmethode, die Kastration unter Narkose und
Schmerzausschaltung. Die Umsetzung erfolgt bereits ab 1. Juli 2009. Der
Hauptgrund für diese Haltung: die Methode genießt bei den Konsumentinnen und
Konsumenten die grösste Akzeptanz.
Über
wichtige Fragen rund um die Versorgung landwirtschaftlicher Nutztiere mit
Futtermitteln werden Experten im Rahmen des Fachforums „Blick nach vorne –
Perspektiven in der Nutztierfütterung“ diskutieren. Dieses Fachforum
veranstaltet der Deutsche Bauernverband (DBV) am 21. Januar 2009, 10.30 bis
12.30 Uhr auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin.
In der
konventionellen Putenhaltung in Deutschland kommen weiterhin regelmäßig
Antibiotika zum Einsatz. Nach Informationen von NDR Info werden in einigen
Ställen, u. a. in Niedersachsen, ganze Putenbestände während der gesamten
Mastdauer mit Antibiotika behandelt. Das belegen entsprechende Dokumente, die
NDR Info vorliegen.
Nach der Überprüfung durch das Friedrich-Löffler-Institut (FLI) wurde in dieser Woche der erste BSE-Fall bei einem in Hamburg gehaltenen Rind bestätigt. Die über zehn Jahre alte Milchkuh war in der vergangenen Woche ohne Anzeichen einer BSE-Erkrankung verendet und anschließend überprüft worden.
In der deutsch-niederländischen Grenzregion sollen jetzt Tierseuchen und Zoonosen, das heißt von Tier zu Mensch und von Mensch zu Tier übertragbare Infektionskrankheiten, grenzüberschreitend systematisch bekämpft werden. In den nächsten viereinhalb Jahren werden die Projektpartner GIQS (Grenzüberschreitende Integrierte Qualitätssicherung e.V.) und 35 Organisationen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Behörden in dem Projekt „SafeGuard“ Maßnahmen und Konzepte entwickeln, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität einschließlich Tiergesundheit für eine der bevölkerungsreichsten und viehdichtesten Regionen Europas weiter zu verbessern.
Lachs, Hering oder Thunfisch, gegrillt, zu Sushi verarbeitet oder als Beilage für Pizza und Salat - Meeres- Spezialitäten sind bei deutschen Verbrauchern "in". Knapp 16 Kilogramm verzehrt der Bundesbürger laut Fisch-Informationszentrum durchschnittlich im Jahr, Tendenz steigend. Demgegenüber steht ein dramatischer Rückgang der weltweiten Fischbestände. Aquakultur - die kontrollierte Aufzucht von Fischen, Muscheln oder Krebsen - wird als Alternative zum klassischen Wildfang immer wichtiger und kann helfen, überfischte Gewässer zu entlasten.
Wie kann man erreichen, dass Schweinefleisch dem Verbraucher gut schmeckt? Merkt man dem Fleisch an, ob das Tier artgerecht gehalten wurde? Und wie lässt sich so etwas eventuell auch im Nachhinein überprüfen? Kann man „Wohlfühlen“ standardisieren? Aspekte der Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit werden für alle Bereiche der Tier- und Fleischerzeugung zunehmend wichtiger. Gleichzeitig bestimmen diese Aspekte maßgeblich die Zukunftsfähigkeit der europäischen Schweineproduktion.
2010 wurde kein einziger Fall von BT im belgischen Rindvieh-, Ziegen- und Schafbestand festgestellt. Deshalb hat sich der belgische Sanitärfonds einstimmig für eine Abschaffung der Impfpflicht ausgesprochen.
Das
brandaktuelle JAHRBUCH „BEST OF Fleischer/Metzger-Blog 2011!“ könnte Ihnen
zeigen, wie Sie „Die Erfahrungen der Anderen“ nutzen, um durch eine
möglicherweise nur kleine Strategie-Änderung das wahre Potenzial zu heben, das
in Ihrer Fleischerei/Metzgerei schlummert.
Ab sofort ist „HUNGER & LUST - Das erste Buch
zur Kulinarischen Körperintelligenz“ in umfassend erweiterter, dritter Auflage
erhältlich und bietet eine kritische Auseinandersetzung mit weit über 300
Studienergebnissen der Jahre 2007 bis 2011 - verständlich aufbereitet für alle
Leser, auch ohne ernährungswissenschaftliche Kenntnisse.
Wer Spaß
an ungewöhnlichen und kreativen Ideen für die leichte Küche hat, der wird das
neue Buch von Tanja und Harry Bischof lieben. Hier geht es um Tee. Aber nicht
zu Plätzchen und Kuchen – sondern zum Verfeinern von Saucen, zum Ablöschen von
Braten, zum Dünsten, Garen und Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie
als einzigartiger Gaumenkitzel in Suppen, Rohkost und Desserts. [
Wer sind
die Gewinner und wer die Verlierer im Wettbewerb der Regionen? Wo in
Deutschland hat es bei der Kleinkinderbetreuung die größten Fortschritte
gegeben? Wie sind die Feinstaubkonzentrationen regional verteilt und was wird
gegen die Luftbelastung getan? – Antworten auf diese und andere in jüngster
Zeit diskutierte Fragen gibt das Buch „Deutschland aktuell“, das die
Atlas-Experten des Leibniz-Instituts für Länderkunde (IfL) aus Kartenbeiträgen
des institutseigenen Webangebots „Nationalatlas aktuell“ zusammengestellt
haben. [