meat-n-more.info - Gesundheit
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[11-05-2006] - Die Sonne scheint, es wird wärmer, die Grillsaison beginnt: Genau die richtige Zeit, den Bikini für den kommenden Sommer zu kaufen. Wären da nicht die Speckröllchen des Winters: Eine Diät erscheint da nur logisch, kann jedoch bei einer Übertreibung bis hin zu einer Essstörung führen. Mediziner des Universitätsklinikums Bonn raten daher von kurzfristigen Radikaldiäten ab. [mehr]
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Gegendarstellung zu >"Unheilvolles" Fasten birgt große Gefahren für die Gesundheit!<
[21-02-2006] - Ende Januar haben wir in meat-n-more.info unter dem Titel >"Unheilvolles" Fasten birgt große Gefahren für die Gesundheit!< einen Artikel veröffentlicht, der vor dem Heilfasten warnt. Wie sich herausstellte entspricht dieser Artikel in weiten Zügen einer Serie von 3 Pressemeldungen des "D.I.E.T.-Instituts Aachen" aus dem Jahre 2002. Da dort einige Aspekte des Heilfastens doch sehr einseitig beschrieben werden veröffentlichen wir im Folgenden eine Stellungnahme der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) um Ihnen eine eigene Möglichkeit zur Meinungsbildung zu geben: [mehr]
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[31-01-2006] - So genanntes Heilfasten baut wertvolles Muskelprotein ab und ist daher zur langfristigen Gewichtsreduktion nicht nur völlig ungeeignet, sondern daneben auch für Risikogruppen wie Patienten mit Herzrhythmusstörungen, koronaren Herzerkrankungen, Krebskrankheiten, Diabetes mellitus Typ I, Bluthochdruck sowie für Kinder, Personen über 65 Jahre, schwangere und stillende Frauen mit erheblichen Gefahren für Gesundheit und Leben verbunden. [mehr]
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GfK-Studie über Einstellungen von Europäern und US-Amerikanern zu Diät, nationaler Küche und Kochen
[31-01-2006] - Zwei von zehn Bewohnern Europas und der USA haben in den letzten zwei Jahren schon ein-mal versucht, ihr Gewicht mit Hilfe einer Diät zu reduzieren. Allerdings gelang dies nur knapp jedem Dritten von ihnen. Dagegen verfehlte die Mehrheit ihr Ziel – so die Studie zum Thema „Diät, Küche und Kochen“, die die GfK Custom Research Worldwide im Auftrag des Wall Street Journal Europe durchgeführt hat. [mehr]
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Ausdauer- und Krafttraining im Vergleich
[17-11-2005] - Fett, das ist der Stoff, aus dem die Pfunde sind, zumindest die überflüssigen. Ausdauersportarten, wie Laufen, Radfahren, Nordic Walking, gelten als ideale Bewegungsformen, wenn es darum geht, möglichst viel Körperfett abzubauen. Denn beim Ausdauersport kann im Gegensatz zu Schnellkraft- und Spielsportarten bei richtiger Belastungsintensität, sprich Pulsfrequenz, schon während des Trainings Fett verbrannt werden. Vorausgesetzt, es wird sich mindestens 30 Minuten bewegt. Denn erst danach könne der Körper die Fette freisetzen, so lauten vielfach die Abnehmtipps. Was ist dran an diesen Empfehlungen? [mehr]
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Internationales Symposium im MDC
[02-11-2005] - Dick ist nicht gleich dick. Galt noch bis in jüngster Zeit, dass alle Menschen, die übergewichtig oder stark übergewichtig (adipös) sind, ein großes Risiko haben, an Diabetes Typ 2 und Bluthochdruck mit seinen Folgen Schlaganfall, Herzinfarkt, und Nierenschäden zu erkranken, sieht die Medizin das heute aufgrund neuester Erkenntnisse über die Adipositas differenzierter. Demnach ist nicht mehr so sehr der so genannte Body Mass Index (BMI) entscheidend, als vielmehr, an welchen Stellen der Körper das überschüssige Fett einlagert. [mehr]
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Eine proteinreiche, fettarme Diät hat keine Nachteile gegenüber einer kohlenhydratreichen Diät - Kohlenhydrat-Gruppeerrreicht empfohlene Zufuhr an Vitamin B12, B6 und Folsäure nicht
[09-08-2005] - Wissenschaftler der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation in Australien fanden in einer Studie heraus, dass sich zur Gewichtsreduktion eine proteinreiche, fettarme Ernährungsweise und eine kohlenhydratreiche Ernährungsweise eignen, berichtet Diplom Oecotrophologin Karima Jung von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. [mehr]
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[14-07-2005] - Viele Diäten scheitern an zu hohen Erwartungen. Mediziner raten ihren Patienten deshalb gar nicht erst, innerhalb kurzer Zeit möglichst viel abzunehmen. Stattdessen sollten Übergewichtige versuchen, ihr Körpergewicht zu halten, forderte Professor Dr. med. Martin Halle von der Technischen Universität München auf einer Fortbildungsveranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie (DGE) in Wiesbaden. Angesichts des zunehmenden Übergewichts in der Bevölkerung wäre allein dies schon ein Erfolg. [mehr]
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[21-06-2005] - Eine Studie australischer Wissenschaftler von der Monash University in Melbourne hat gezeigt, dass ein erheblicher Gewichtsverlust bei stark übergewichtigen Personen zu einem deutlich verbesserten Schlafverhalten führen kann. Die Müdigkeitsgefühle am Tag gehen deutlich zurück und die Lebensqualität steigt merklich. [mehr]
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... und da wollt Ihr, dass Eure Männer abnehmen
[19-04-2005] - Je dicker ein Mann ist, umso treuer ist er seiner Partnerin. Denn: Mit steigendem Gewicht sinkt ganz offenkundig die Lust auf sexuelle Abenteuer. Während im Durchschnitt fast jeder zweite Mann erotische Phantasien im Hinterkopf hat und jeden fünften ein Seitensprung reizen würde, gehen diese Zahlen bei Männern mit extremen Übergewicht teilweise gegen null. [mehr]
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[21-02-2005] - Die Deutschen glauben sich überwiegend gesund ernährt und fühlen sich auch nicht zu dick. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der Allianz Privaten Krankenversicherung. Angesichts von fast 50 Prozent übergewichtigen Bundesbürgern ein Ergebnis, das nachdenklich stimmt. [mehr]
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Ulrike Gonder kritisiert Ökotester
[11-02-2005] - Es ist löblich, wenn Zeitschriften und Organisationen, die sich dem Verbraucherschutz verschrieben haben, zu Jahresbeginn den Diäten-Dschungel durchforsten, um die Abspeckwilligen vor allzu grobem Unfug zu bewahren. Erfreulich auch, wenn das Februarheft von Ökotest auf dem Titel verspricht: So hungern Sie sich nicht krank. [mehr]
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[15-12-2004] - Weihnachten steht vor der Tür - und mancher fürchtet um seine Figur. Fettarme Festmenüs und Abnehmtipps zieren die Titelseiten der Frauenmagazine. Doch wer mag an den Festtagen Kalorien zählen? Wer will unterm Weihnachtsbaum fasten oder statt Gänsebraten einen Diätshake zu sich nehmen? Es geht auch ohne diesen Diät-Stress, wie Prof. Bejar aus San Diego erläutert. [mehr]
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[06-12-2004] - Bei übergewichtigen Menschen, die ansonsten gesund sind und bei denen keine Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Krankheiten vorliegen, ist die Elastizität der Blutgefäße bereits deutlich verringert. Für diese Erkenntnis wurde die Arbeitsgruppe des Mediziners Frank Wiesmann von der Uni Würzburg ausgezeichnet. [mehr]
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Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. warnt vor freiverkäuflichem angeblichen Fettmagneten Chitosan
[24-10-2004] - Was Ernährungsmediziner und Ernährungswissenschaftler schon lange vermuten, beweist jetzt eine wissenschaftliche Studie: das Schlankheitsmittel Chitosan, der angebliche Fettmagnet, ist scheinbar kaum wirksam, vermeldet Sven-David Müller-Nothmann. [mehr]
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[19-10-2004] - Wer Wasser trinkt, verbraucht mehr Energie. Der Genuss von Trinkwasser führt auch bei Übergewichtigen - in Deutschland etwa zwei Drittel der Erwachsenen - zu einem Anstieg des Energieumsatzes. Das Trinken von Leitungswasser kann demnach beim Abnehmen helfen. [mehr]
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Internationales Forscherteam kann viel versprechende Resultate von Kollegen nicht wiederholen
[16-07-2004] - Ein ursprünglich viel versprechender Wirkstoff gegen Fettleibigkeit muss neu bewertet werden. Das Sättigungshormon PYY 3-36, das vor zwei Jahren als Durchbruch gefeiert worden war, hält offenbar nicht, was sich Mediziner und harmahersteller davon versprochen hatten. [mehr]
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Fakten, Fakten, Fakten oder was?
[24-06-2004] - Unter der Überschrift "Das fette Versprechen" widmete der Focus (Nr.25/2004) seine Titelstory den boomenden LowCarb-Diäten. Aufgrund der enormen Popularität dieser kohlenhydratreduzierten Kostformen war eine sachliche Aufklärung und wissenschaftlich undogmatische Einschätzung für die deutschen Verbraucher auch mehr als überfällig. Immerhin diskutiert man dieses Thema in USA und England seit mehreren Jahren. Insofern war das Engagement des Focus löblich. [mehr]
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Teil 3: "Ernährungsempfehlungen auf dem Prüfstand"
[24-06-2004] - Auf den glykämischen Index achten und weniger Kohlenhydrate verzehren, so lauten neue Ernährungsempfehlungen, die derzeit in den USA von führenden Wissenschaftlern zur Diskussion gestellt werden. [mehr]
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[16-06-2004] - Geben Sie ruhig etwas Öl an Ihren Salat und essen Sie dafür weniger fettarme Produkte. So lautet die Schlussfolgerung aus einer Studie der Deakin University in Melbourne, die soeben in der Zeitschrift "Public Health Nutrition" veröffentlicht wurde. Diese Studie zeigt, dass viele Nahrungsmittel, die einen niedrigen Fettgehalt haben, dafür eine hohe Energiedichte aufweisen. Im Vergleich dazu hatten etwa 50 Gemüsegerichte, die eine relativ große Menge Öl enthielten, keine besonders hohe Energiedichte. [mehr]
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Serie: "Ernährungsempfehlungen auf dem Prüfstand" [II]
[11-06-2004] - Die neuesten Trend-Diäten heißen Atkins und South-Beach. Das Prinzip beider Diäten besteht darin, kohlenhydratreiche Lebensmittel, also Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Süßigkeiten und Kuchen vom Speiseplan zu verbannen. Deshalb werden sie auch als Low-Carb-Diäten (low carb = wenig Kohlenhydrate) bezeichnet. [mehr]
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Teil 1 der aid-Serie "Ernährungsempfehlungen auf dem Prüfstand"
[02-06-2004] - Der Glyx-Faktor ist in aller Munde. Experten diskutieren ihn, Verbraucher essen Glyx-Brot und kaufen Glyx-Diät-Bücher und in Frankfurt wurde kürzlich sogar ein Glyx-Institut gegründet, das Lebensmitteln ein Glyx-Siegel verleiht. Dahinter steckt durchaus ein sinnvolles Ernährungskonzept, das aber nicht neu ist. [mehr]
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moveguard - Eine Initiative der Deutschen Sporthochschule Köln unter dem Motto "Bewegungslust - fit und bewegt abnehmen"
[02-06-2004] - Seit Februar letzen Jahres wird an der Deutschen Sporthochschule Köln eine Pilotstudie zu "angeleiteter regelmäßiger Bewegung mit übergewichtigen Erwachsenen" erfolgreich durchgeführt. Die Vision der Studie ist es, über Bewegung den Zugang zu einer Verbesserung der Gesundheit zu ermöglichen. [mehr]
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Godesberger Ernährungsforum 2004
[11-05-2004] - Seit über 30 Jahren wird von den Fachgesellschaften empfohlen, möglichst wenig tierisches Fett, dafür aber reichlich Kohlenhydrate zu verzehren, bei einem Proteinanteil von ca. 15 Prozent. Die Diskussion ist aber nie versiegt, mit welcher Relation der Nährstoffe optimaler und lang anhaltender Gewichtsverlust zu erreichen ist. [mehr]
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oder wie aus einem nicht fertig gelesenen Artikel eine Fehlmeldung wird
[02-03-2004] - Unter der Überschrift "Diäten für schlechte Laune verantwortlich - Mangel an Kohlehydraten entscheidend" berichtet pressetext.austria, dass die Atkins Diät und andere Diäten, die die Zufuhr von Kohlehydraten einschränken, eher zu schlechter Laune führen würden. NUr gibt das die Quelle so her? [mehr]
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Anuga 09
