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Übersicht Lebensmittelrecht
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Recht:
 [12-09-2008] - Das
Europäische Parlament hat die neue europäische Verordnung zur Einstufung,
Kennzeichnung und Verpackung chemischer Produkte verabschiedet. Damit ist der
Weg frei für neue Symbole und Standardinformationen, die den Verbraucher
künftig besser vor den Risiken gefährlicher Chemikalien und Produkte schützen
sollen. Ab Dezember könnten die neuen Warnkennzeichen verwendet werden. [mehr]
Recht:
Light-Limo besonders gesund
[01-08-2008] - Es gibt
offenbar tatsächlich Leute, die glauben, mit ein paar bunten Symbolen auf
Lebensmitteln ließe sich eine gesunde Ernährung bewerkstelligen. Und ganz
nebenbei auch noch das Gewichtsproblem in der Bevölkerung lösen. Um
verzweifelten Müttern – „Ich würde meine Familie ja gerne gesünder ernähren,
aber es fehlt mir an Informationen“ – zu helfen, sollen nach britischem Vorbild
Ampelfarben auf der Vorderseite prangen: grün steht für „gesund“, gelb für
„ok“, rot für „Vorsicht“. Das ist einfach und eindeutig - oder? [mehr]
Recht:
Tierische Nebenprodukte – Fragen und Antworten
[17-06-2008] - Gegenwärtig
regelt die Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 den Umgang mit tierischen
Nebenprodukten. Diese Verordnung, auf deren Grundlage in der Folge zahlreiche
zusätzliche Rechtsakte erlassen wurden, trat im Jahre 2003 in Kraft. [mehr]
Recht:
[25-07-2007] - Seit dem
1. Juli 2007 können Interessierte im Internet kostenlos auf die neue Datenbank
"Das UN-Kaufrecht (CISG/UN-K) in sieben Sprachen" zugreifen. [mehr]
Recht:
[12-06-2007] - Für
Unternehmen - vor allem für Vorstände und Geschäftsführer von
Kapitalgesellschaften - kann es nach Ansicht des Bundesverbandes Deutscher
Unternehmensberater BDU e.V. nicht nur ökonomisch sinnvoll sein, externen
betriebswirtschaftlichen Sachverstand hinzuzuziehen. Oftmals ist dies auch
rechtlich notwendig. Anderenfalls bestehe die Gefahr, dass sich die Organe schadenersatzpflichtig
gegenüber ihrem Unternehmen machen. [mehr]
Recht:
BfR stellt Konzept für eine wissenschaftliche Basis von Health Claims vor
[12-06-2007] - Die Zahl
der Produkte, die mit nährwert- oder gesundheitsbezogenen Angaben beworben
wird, steigt ständig und mancher Verbraucher, der sie hoffnungsvoll gekauft
hat, mag sich fragen, warum seine Nase trotzdem läuft. Diese für den
Verbraucher unbefriedigende Situation soll sich ändern, wenn ab 1. Juli 2007 in
der EU die so genannte Health-Claims-Verordnung gilt. [mehr]
Recht:
Kein Betriebsbesichtigungsrecht der Handwerkskammern bei Gewerbetreibenden, die die Eintragungvoraussetzungen in die Handwerksrolle nicht erfüllen
[03-04-2007] - Die
Annahme der Fachgerichte, dass die Handwerkskammer berechtigt sei, bei dem
Beschwerdeführer eine Betriebsbesichtigung durchzuführen, sei mit dem
Grundrecht des Beschwerdeführers aus Art. 13 Abs. 1 GG (Unverletzlichkeit der
Wohnung) nicht zu vereinbaren. [mehr]
Recht:
Was ändert sich wann?
[16-11-2006] - "Noch haben wir die Verordnung für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben nicht", stellte Rechtsanwalt Peter Loosen, auf dem ersten Claims-Seminar des BLL in Bonn fest. "Und wenn wir sie haben, dann findet sie nicht gleich in allen Bestandteilen Anwendung". [mehr]
Recht:
[06-09-2006] - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit nennt die wesentlichen Regelungen zu Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum (mit Gesetzestexten). [mehr]
Recht:
41. Kulmbacher Woche - Kurzfassung
[22-05-2006] - Functional Foods (funktionelle Lebensmittel) sind nach wie vor in aller Munde. Die häufige Verwendung des Terminus "Functional Food" erweckt den Eindruck, es handele sich um einen auch unter dem Gesichtspunkt des Lebensmittelrechts abgeklärten Begriff. Nichts liegt ferner als das. [mehr]
Recht:
Behördliche Überlegungen in Kanada, der EU und den USA
[17-01-2006] - Der Beitrag von SANDERS und Mitarbeitern gibt einen Überblick über die unterschiedlichen Herangehensweisen in Kanada, der EU und den USA bei der Kennzeichnung von gesundheitsbezogenen Behauptungen bei Lebensmitteln. [mehr]
Recht:
Erweiterung im Lebensmittelrecht für Allergene und zusammengesetzte Zutaten
[29-11-2005] - Ab Freitag, den 25. November 2005 gilt eine erweiterte Zutaten-Kennzeichnungsverpflichtung bei Lebensmitteln: „Allergene“ Zutaten müssen immer so angegeben werden, dass die betroffenen Verbraucher das allergene Potenzial des Lebensmittels erkennen können. Außerdem müssen bei zusammengesetzten Zutaten wie Fruchtzubereitungen, Saucen usw., die wiederum anderen Lebensmitteln zugesetzt werden, zukünftig die verwendeten Zutaten angegeben werden. [mehr]
Recht:
[18-10-2005] - Die Europäische Kommission beantwortet die Frage, was "tierische Nebenprodukte" sind, was daraus hergestellt werden kann und wie die aktuelle Rechtsllage aussieht. [mehr]
Recht:
[06-07-2005] - Bislang werden Höchstwerte für Pestizidrückstände, die in allen Mitgliedstaaten der Europäischen Gemeinschaft Geltung haben, auf der Grundlage von vier verschiedenen Richtlinien festgesetzt. Darüber hinaus gibt es in den Mitgliedstaaten eine Vielzahl von nationalen, von Mitgliedstaat zu Mitgliedstaat oft unterschiedlichen Höchstmengenregelungen. Dies hat nicht selten zu Handelshemmnissen und dem Anschein geführt, dass Lebensmittel tierischen oder pflanzlichen Ursprungs mit erhöhten Rückstandshöchstgehalten in Verkehr gebracht wurden. [mehr]
Recht:
Fresenius Konferenz diskutierte Kennzeichnungspflicht für Allergene in Lebensmitteln
[27-06-2005] - Hilfe und bessere Informationen für Allergiker: Die EU-Richtlinie 2003/89/EC verpflichtet ab November 2005 die Lebensmittelhersteller dazu, auf den Produktverpackungen die Zutaten und bei zusammengesetzten Zutaten auch deren Bestandteile ausführlich anzugeben. So haben Allergiker künftig die Möglichkeit, bereits am Etikett zu erkennen, ob im Lebensmittel allergene Zutaten enthalten sind. [mehr]
Recht:
40. Kulmbacher Woche - Kurzfassung Vortrag
[22-06-2005] - Geographische Herkunftsangaben dürften die älteste Form der Warenkennzeichnung sein, die noch weiter zurück reicht als das individuelle Herkunftszeichen, die Hersteller- oder Händlermarke. Heute haben solche Angaben zentrale Bedeutung für die Kaufentscheidungen der Konsumenten. [mehr]
Recht:
40. Kulmbacher Woche - Kurzfassung Vortrag
[22-06-2005] - Der Identifizierung von Allergenen in Lebensmitteln kommt eine immer höhere Bedeutung zu, da Nahrungsmittelallergien ein zunehmendes Problem besonders in der westlichen Welt sind und zu den häufigsten chronischen Krankheiten gehören. In Großbritannien werden knapp 10 % aller Besuche bei praktischen Ärzten durch Allergiefälle verursacht, die direkten Gesundheitskosten belaufen sich dort auf deutlich über eine Milliarde € pro Jahr, in den USA auf etwa 5 Milliarden € pro Jahr. [mehr]
Recht:
40. Kulmbacher Woche - Kurzfassung Vortrag
[14-06-2005] - Lebensmittelsicherheit ist das wesentliche Ziel der Regelungen der europäischen Verordnung 178/2002/EG. Bereits im Weißbuch der Kommission zur Lebensmittelsicherheit wurde als Ursache der Dioxinkrise mangelnde interne Kontrollen und Möglichkeiten zur Herkunftssicherung als wesentliche Missstände ausgemacht. [mehr]
Recht:
Internationale Fresenius Konferenz - Tagungssprache ist englisch
[31-03-2005] - Die EU-Richtlinie 2003/89/EC verpflichtet ab 2005 die Lebensmittelhersteller dazu, auf den Produktverpackungen die Zutaten und bei zusammengesetzten Zutaten auch deren Bestandteile ausführlich anzugeben. Eine Tagung der Akademie Fresenius gibt Lebensmittelherstellern und -händlern einen Überblick über die aktuelle Rechtslage, zeigt neue Untersuchungsmethoden und lässt Lösungen für das "Allergen Labelling" diskutieren. [mehr]
Recht:
Erstes Bayreuth-Kulmbacher Fachgespräch - Aktuell
[21-03-2005] - Professor Dannecker erläutert wie das deutsche Lebensmittelrecht langsam mit dem europäischen verschmilzt und hierdurch auch eine höhere Rechtssicherheit entwickelt: [mehr]
Recht:
Health Claims im europäischen Vergleich
[27-02-2005] - Wenn es um Gesundheitswerbung auf Lebensmitteln geht, hat jede Nation ihr Eigenheiten, berichtete Gert Krabichler, Chairman der europäischen Hersteller-Vereinigung ERNA kürzlich auf dem Euroforum-Seminar "Nahrungsergänzungsmittel" in Wiesbaden. [mehr]
Recht:
[13-01-2005] - Die Haufe Mediengruppe unterstützt Unternehmer, Führungskräfte und Arbeitsschutz-Fachleute beim Umgang mit der neuen Gefahrstoffverordnung. Die Haufe Arbeitsschutz-Redaktion stellt einen PowerPoint-Foliensatz zum kostenlosen Download zur Verfügung und gibt Ratschläge zur
Umsetzung der Verordnung. [mehr]
Recht:
Zutatenlisten werden länger
[06-12-2004] - Entgegen anders lautender Pressemeldungen wird die neue Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln (erst) ab 25. November 2005 verpflichtend. Mit einer gewissen Übergangsfrist für Produkte, die bis zu diesem Zeitpunkt hergestellt wurden, müssen dann bestimmte Zutaten, die in Europa am häufigsten Lebensmittelallergien auslösen, auf verpackten Lebensmitteln gekennzeichnet werden. [mehr]
Recht:
Expertenforum der CMA in Frankfurt/Main
[24-11-2004] - Die Eintragung eines Produktes als geschützte geographische Angabe oder geschützte Ursprungsbezeichnung bietet Schutz vor Nachahmung und Irreführung. Zudem sichert sie das Recht auf exklusive Produktion in der Herkunftsregion. Zu diesem Thema veranstaltete die CMA ein Expertenforum in Frankfurt am Main. [mehr]
Recht:
Neue Kennzeichnung ab Oktober
[05-09-2004] - Seit einigen Wochen tummeln sich neben Diätmargarine auch Milchgetränke, Joghurts und Joghurtdrinks im Kühlregal, die damit werben, dass sie den Cholesterinspiegel senken. Ab dem 21. Oktober 2004 müssen diese Lebensmittel ausführlich gekennzeichnet werden, denn sie enthalten sekundäre Pflanzenstoffe mit positiven aber auch unerwünschten Wirkungen. [mehr]
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Anuga 09
