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[Unternehmen]
Unternehmensanteil - mögliche Kaufsumme – Bell-Motivation
[26-11-2008] - Der Schweizer
Fleischmarktriese Bell setzt mit dem Einstieg bei dem deutschen
Schinkenspezialisten Abraham seine Expansion aus der Alpenrepublik in die
Europäische Union fort. Begonnen hat es dieses Jahr mit dem Einstieg in die
französische Groupe Polette im Juni. Zweiter Schritt war die Zimbo-Akquisition
im September und nun eben der führende deutsche Rohschinkenhersteller Abraham. [mehr]
[Unternehmen]
Die Übernahme aus Seevetaler Sicht
[26-11-2008] - "Ich
bin davon überzeugt, dass durch diese Beteiligung der weitere Erfolg unseres
Familienunternehmens langfristig gesichert ist. Der Name und die Identität der
Abraham Gruppe wird auch in Zukunft für Vertrauen, Qualität als
Schinkenspezialist und Verlässlichkeit im Markt stehen", kommentiert
Jürgen Abraham, Vorsitzender des Gesellschafterausschusses der Abraham Gruppe
diesen Schritt. [mehr]
[Unternehmen]
Der Einstieg aus der Sicht der Schweizer Unternehmensgruppe
[26-11-2008] - Die Bell
Gruppe beteiligt sich mehrheitlich am deutschen Schinkenspezialisten Abraham.
Abraham gehört mit rund 190 Mio. EUR Umsatz und über 650 Mitarbeitenden zu den
führenden europäischen Rohschinken-Produzenten und ist Marktleader in
Deutschland. Mit dieser strategischen Beteiligung vollzieht Bell einen weiteren
Schritt in der Umsetzung der Internationalisierungsstrategie.
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[Politik & Recht]
Eine Korrektur eines Berichtes vom 17.10.
 [04-11-2008] - Mitte Oktober gab es Meldungen, die einen neuen Gammelfleischskandal vermuten
ließen. Da habe doch ein donauschwäbischer Schlachtbetrieb nach einer Razzia
der schnellen Eingreifgruppe der bayerischen Lebensmittelkontrolleure
geschlossen werden müssen. meat-n-more.info berichtete. Nach einem Gespräch mit dem zuständigen Veterinär haben wir unseren Bericht angepasst: [mehr]
[Unternehmen]
 [24-10-2008] - Die SIAL in
Paris ist neben der Anuga in Köln eine der bedeutenden Messen für die
internationale Lebensmittelindustrie. Sie findet im Turnus von zwei Jahren vor
den Toren der französischen Metropole statt. Die H. & E. Reinert
Unternehmensgruppe ist auf der SIAL 2008 mit dem internationalen
Produktportfolio ihrer Marken Reinert, Reinert Romania, ARRO und Thamina
präsent. [mehr]
[Verbände]
Finanzkrise bleibt nicht ohne Spuren in der Ernährungsindustrie
 [24-10-2008] - Die
aktuelle Krise an den Finanzmärkten und die Abschwächung der Konjunktur wirken
sich auch auf die Ernährungsindustrie aus. Mit einer weiteren Verunsicherung der
Verbraucher, die sich in hoher Preissensibilität und Kaufzurückhaltung bei
Lebensmitteln ausdrücken könnte, rechnet Jürgen Abraham, Vorsitzender der
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE). [mehr]
[Unternehmen]
Aus für das Suppenhuhn
 [24-10-2008] - Der
Geschäftsbereich 'Geflügel' der Micarna SA in Courtepin/FR konzentriert seine
Aktivitäten nach Ostern 2010 ausschließlich auf das Poulet-Geschäft. Ab diesem
Zeitpunkt werden keine Althennen mehr geschlachtet. Arbeitsplätze bei der
Micarna sind durch diesen Entscheid nicht in Gefahr. [mehr]
[Messen & Veranstaltungen]
Katalysator für die Exportwirtschaft
 [24-10-2008] - Über die
deutsche Rinder-, Schweine- und Geflügelzucht informiert die CMA vom 11. bis 14.
November auf der EuroTier 2008 in Hannover. In diesem Jahr präsentiert sich die
CMA in Halle 26 an Stand D21 mit einem neuen Konzept und kombiniert erstmals
ihren Inlands- und Exportbereich an einem Ort. [mehr]
[Qualität & Lebensmittelsicherheit]
Eichämter decken erneut massive Benachteiligung der Verbraucher auf
 [24-10-2008] - In vielen
Produkten ist noch immer viel weniger drin, als draufsteht. Darauf haben erneut
die Eichämter in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz aufmerksam gemacht.
Bei einer Schwerpunktaktion der rheinland-pfälzischen Eichbehörde im Juni 2008
hatten Metzgereien, Feinkostläden und Wochenmärkte in jedem dritten Fall die
Verpackung oder das Verkaufsbehältnis mitgewogen. [mehr]
[Produkte & Kampagnen]
 [24-10-2008] - Seit
Jahren zählt der Käsekrainer von Putepur zu den Hit-Produkten der Höhenrainer
Delikatessen GmbH. ‚Erlesene Zutaten und eine feine Rezeptur verleihen unserem
Käsekrainer einen unvergesslichen Geschmack‘, so Christina Malecha,
Produktmanagerin des Hauses. ‚Dafür stehen wir jetzt mit unserer
Geschmacksgarantie. Wem es dennoch nicht schmecken sollte, bekommt sein Geld
zurück‘ so Malecha weiter. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
 [24-10-2008] - "Die
Großbäckereien konnten ihren Marktanteil im letzten Jahr weiter auf rund 60
Prozent ausbauen", erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher
Großbäckereien, Helmut Klemme vor der Presse. Diese Bäckereien würden auch in
Zukunft weiter wachsen. Den Umsatz der Backwarenbranche im Jahre 2007 schätzt
Klemme auf ca. 15 Milliarden EUR. [mehr]
[Landwirtschaft]
Behörden und Pharmaindustrie müssen Voraussetzungen schaffen
 [24-10-2008] - Für das
QS-System hat der QS-Fachbeirat den verpflichtenden Einsatz von
schmerzstillenden Mitteln bei der Ferkelkastration beschlossen. Bis Januar 2009
sollen die Voraussetzungen dafür geschaffen sein, um eine routinemäßige
Anwendung von Schmerzmitteln durch Tierhalter zu ermöglichen. Behörden,
Verwaltung und Pharmaindustrie sind gefordert, die Rahmenbedingungen
festzulegen. [mehr]
[Politik & Recht]
Mit den neuen Regelungen sind erstmals alle Fleischer-Fachgeschäfte Lizenzierungspflichtig
 [24-10-2008] - Ab dem 1.
Januar 2009 gilt die neue Verpackungsverordnung. Damit sind erstmals auch alle
Fleischer-Fachgeschäfte von der Lizenzierungspflicht betroffen. Der DFV hat für
seine Mitglieder zu diesem Thema ein ausführliches Positionspapier erarbeitet. [mehr]
[Ökolandbau & Biomarkt]
 [24-10-2008] - „Der
Nachweis über die Herkunft des Fleisches sowie die Art der Erzeugung sind für
die Kaufentscheidung vieler Verbraucher zunehmend wichtig“, sagte der Minister
für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus anlässlich
der Eröffnung der zweiten Bio-Hähnchenfarm der Bio Geflügel Mecklenburg GmbH in
Severin (Landkreis Parchim). [mehr]
[Unternehmen]
 [24-10-2008] - Die
Plukon Royale BV hat die Verhandlungen mit der Cehave Landbouwbelang UA und
United Intertrust NV zur Übernahme der Hähnchenschlachtbetriebe Flandrex
Nederland BV in Asten und Flandrex SA Moeskroen in Belgien erfolgreich
abgeschlossen. Die Übernahmepläne waren bereits am 29. August 2008 gemeldet
worden. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Die Lage auf den landwirtschaftlichen Märkten
 [24-10-2008] - Auf dem
nationalen Markt hielt sich die Aktionsbereitschaft im Rindfleischsektor in
engen Grenzen. Auch aus dem EU-Ausland fehlten die Nachfrageimpulse. Ein großes
Angebot an Schweinen stand einer ruhigeren Nachfrage gegenüber. Die
Erzeugerpreise für Schlachtschweine blieben trotzdem in der vergangenen
Berichtswoche stabil. Auf den Fleischmärken wurde von überwiegend mittleren
Geschäften und unveränderten Preisen beim Verkauf berichtet. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
 [24-10-2008] - Während
der Inlandsabsatz an Schweinefleisch für hiesige Vermarkter enttäuschend
verläuft und hinter den Vorjahreswerten zurückbleibt, boomt hingegen der
Export. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Frische Lebensmittel etwas günstiger
 [24-10-2008] - Die
Verbraucherpreise für frische Lebensmittel (Frischeprodukte) sind im September
gegenüber August 2008 um 0,7 Prozent leicht zurückgegangen; im Vergleich zum
Vorjahresmonat sind sie dagegen 4,9 Prozent gestiegen. Zu dieser Einschätzung
kommt die ZMP auf der Grundlage der aktuellen Daten des ZMP-Frischeindex. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Exportgeschäft gewinnt für Deutschland an Bedeutung
 [24-10-2008] - In Zeiten
eines globalisierten Warenverkehrs nehmen auch die internationalen
Verflechtungen beim Handel mit Geflügelfleisch zu. Dabei wachsen nicht nur die
Importe an den deutschen Markt; auch für die hiesige Geflügelwirtschaft werden
Geschäfte mit dem Ausland immer bedeutsamer, vor allem als Ventil für
hierzulande nicht oder nur schwer abzusetzende Artikel. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Geringere Schweinebestände halten Preis hoch
 [24-10-2008] - Der
Prognoseausschuss der EU-Kommission geht von einem deutlichen Rückgang der
Schweineproduktion in den nächsten Quartalen aus. Aus den Ergebnissen der
Viehzählung im Frühjahr lässt sich ein rückläufiges Angebot an
Schlachtschweinen prognostizieren. Zwar liegen erst für 15 der insgesamt 27
Mitgliedstaaten ausreichend Daten vor, doch repräsentieren diese Länder über 90
Prozent des Marktes. [mehr]
[Messen & Veranstaltungen]
DLG-Lebensmitteltage in Frankfurt am Main und Bad Soden - Vielbeachtete Tagung mit hochkarätigen Rednern – Verantwortung ein Schlüsselthema des 21. Jahrhunderts
 [24-10-2008] - Vertrauen
ist ein zentraler Faktor für den zukünftigen Erfolg von Unternehmen in der
Lebensmittelbranche, dessen Bedeutung noch zunehmen wird. Hierüber waren sich
alle Referenten bei den DLG-Lebensmitteltagen, die am 8. und 9. Oktober in
Frankfurt am Main und im nahen Bad Soden stattfanden, einig. Aktuelle Vorgänge
in den vergangenen Wochen haben einmal mehr die Bedeutung gerade für die
Lebensmittelhersteller unterstrichen. [mehr]
[Unternehmen]
D&S Fleisch GmbH begrüßt Ausbildende und Diplomanden im Team
 [24-10-2008] - Insgesamt
sechs neue Mitarbeiter begrüßt die D&S Fleisch GmbH, einer der größten
Schweineschlacht und -zerlegebetriebe Deutschlands, seit 01. August in ihrem
Team. Denn diese sechs jungen Menschen – fünf Männer und eine Frau – haben sich
entschieden, ihre berufliche Zukunft bei der D&S Fleisch GmbH zu beginnen
und ihre Verträge für die zwei bis drei jährige betriebliche Ausbildung sind
bereits unterschrieben. [mehr]
[Messen & Veranstaltungen]
Veranstaltungstipp
 [17-10-2008] - Eine
Frage stellt sich gleich zu Beginn wieso nimmt der EED überhaupt an der
EuroTier teil? Die Antwort ist der EED sieht seine langjährige Arbeit zur
Armutsbekämpfung in Afrika gefährdet, denn die afrikanische Geflügelwirtschaft
- einst ein Erfolgsbeispiel bei Armutsbekämpfung und ländlicher Entwicklung-
ist aufgrund von einer Importflut von billigen Geflügelteilen, vornehmlich aus
der EU, in ihrer Existenz bedroht. [mehr]
[Produkte & Kampagnen]
Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller präsentiert die „Manufaktur on Tour – Schwarzwälder Schinken für Kenner und Genießer“ auf dem Wiener Naschmarkt
 [17-10-2008] - Es duftet
nach Tannen und nach geräuchertem Schinken – der Schwarzwald ist angekommen auf
dem Naschmarkt in Wien. Dies wird das Szenario sein, das im Oktober dieses
Jahres die Wiener auf eine deutsche Spezialität einstimmen soll: den
Schwarzwälder Schinken. [mehr]
[Buntes]
Bild.de gibt sehr sachkundig Tipps zum richtigen Wursteinkauf
 [17-10-2008] - Die Wurst-Fachredaktion
von bild.de beschäftigte sich die Tage mit der Frage wie man denn gute Wurst
einkaufen könne, denn immer wieder „… landen“ … „leicht „angegammelter“
Bierschinken, unappetitliche Mortadella oder alte Salami in unseren
Einkaufstüten.“ [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Hauptabnehmer ist Deutschland
[17-10-2008] - In den
ersten acht Monaten 2008 ist der Ferkelexport aus Dänemark nochmals deutlich
gewachsen. Die Menge stieg auf über 3 Millionen Ferkel, während im
Vorjahreszeitraum rund 2,5 Millionen Tiere exportiert wurden. [mehr]
[Markt & Wirtschaft]
Deutlicher Produktionsrückgang in 2009 erwartet
[17-10-2008] - Der
Prognoseausschuss der EU-Kommission erwartet einen deutlichen Rückgang der
Schweineproduktion in den nächsten Monaten, nachdem EU-weit die Sauerherden so
stark reduziert worden sind wie nie zuvor. Das geringere Angebot wird nach
Meinung der Experten zu festen Schlachtschweinepreisen führen. [mehr]
[Produkte & Kampagnen]
 [17-10-2008] - Wer es
mit Blick auf Weihnachten deftig und herzhaft liebt, darf sich freuen: Die
Saison der traditionellen Aachener Weihnachtsleberwurst hat begonnen.
Saisonauftakt war im Weißen Saal des Rathauses, wo OB Jürgen Linden zusammen
mit Vertretern der Aachener Fleischerinnung den traditionellen Anschnitt
vornahm. [mehr]
[Messen & Veranstaltungen]
Food-Journalistin Dagmar Freifrau von Cramm sieht Lebensmittelindustrie in der Pflicht – Mehr in die Ernährungsbildung investieren – DLG-Lebensmitteltage 2008 in Frankfurt am Main und Bad Soden
[17-10-2008] - Die
Verbraucher verlieren dramatisch an Kompetenz im Umgang mit
Grundnahrungsmitteln. Zu diesem Schluss kommt die bekannte Food-Journalistin
Dagmar Freifrau von Cramm auf den DLG-Lebensmitteltagen 2008 in Frankfurt am
Main und Bad Soden. Auf die Lebensmittelindustrie komme daher eine hohe
Verantwortung in Bezug auf Sicherheit, Qualität und Ernährungskompetenz zu. [mehr]
[Buntes]
Thüringer Ministerpräsident empfängt Majestäten und Symbolfiguren-
 [17-10-2008] - Der
Thüringer Ministerpräsident Dieter Althaus hatte die diesjährigen „Majestäten“
und Symbolfiguren in die Thüringer Staatskanzlei eingeladen. Am vergangen
Freitagabend empfing er über 90 gekrönte Häupter nebst Entourage im Barocksaal.
Der Empfang begann mit einem Defilee, bei dem jede der Herrschaften dem
Ministerpräsidenten vorgestellt wurde. [mehr]
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Anuga 09
