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Ökolandbau & Biomarkt
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Ökolandbau & Biomarkt:
 [24-10-2008] - „Der
Nachweis über die Herkunft des Fleisches sowie die Art der Erzeugung sind für
die Kaufentscheidung vieler Verbraucher zunehmend wichtig“, sagte der Minister
für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus anlässlich
der Eröffnung der zweiten Bio-Hähnchenfarm der Bio Geflügel Mecklenburg GmbH in
Severin (Landkreis Parchim). [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Preise für Bio-Rinder überwiegend stabil
 [19-09-2008] - Der
Bio-Schweinemarkt in Deutschland befindet sich weiterhin in einer angespannten
Lage. Im Juli führte das Überangebot vereinzelt zu deutlichen Preissenkungen.
Überwiegend blieben die Preise jedoch stabil. Ähnlich dürfte die Situation im
August gewesen sein. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Coop baut Position im Schweizer Biomarkt aus
 [12-09-2008] - Seit über
15 Jahren engagiert sich Coop stark im Schweizer Biomarkt. Coop hat maßgeblich
dazu beigetragen, dass sich Bio von der Nische zum Trend wandelte. Heute führt
Coop unter der Marke Naturaplan über 1'600 Bioprodukte, ausgezeichnet mit der
bekannten Knospe, dem Gütesiegel von Bio Suisse. Der neuste Meilenstein von
Coop in Sachen Bio ist das Magazin «Verde». Es widmet sich dem Bio-Lifestyle
und nimmt den Trend nach gesundem, gerechtem und genussvollem Konsum auf. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Auch im Naturkosthandel wächst der Umsatz
[15-07-2008] - Europaweit
ist der Bio-Markt 2007 weiter gewachsen. Nicht nur in Deutschland, sondern auch
in unseren Nachbarländern zogen die Umsätze weiter oder wieder an. Deutschland
blieb mit einem Umsatz von 5,4 Milliarden Euro und einem Bio-Anteil von 3
Prozent am gesamten Lebensmittelmarkt größter und ein für viele Exporteure
interessanter Markt in Europa. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
[15-07-2008] - Bio – und
Freilandgeflügel wird in den Laienmedien und TV – Kochshows als besonders
wohlschmeckend gepriesen. Britische Wissenschaftler der Universität von Bristol
haben diese Aussagen einmal im Lichte nüchterner Wissenschaft betrachtet. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Anteil lag 2007 deutlich über dem EU-Durchschnitt
[01-07-2008] - In
Deutschland ist der Anteil von Legehennen in Bio-Haltung überdurchschnittlich:
Er belief sich 2007 auf 4,9 Prozent und lag damit deutlich über dem
EU-Durchschnitt von 2,4 Prozent. Eine noch größere Bedeutung hat die
Bio-Haltung nach Angaben der EU-Kommission nur in Dänemark mit ungefähr 16
Prozent und Österreich mit 8,5 Prozent. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Höhere Schlachtmengen erwartet
[30-05-2008] - Die
Preise für Bio-Schweine in Deutschland sind seit Jahresbeginn weitgehend stabil
geblieben. Im März 2008 lag der Durchschnittspreis in der Qualitätsklasse E bei
3,03 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Das Angebot ist überwiegend gut
ausreichend, Preisanhebungen lassen sich daher kaum durchsetzen. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch: "Schweinehalter im Land produzieren Spitzenprodukte"
[15-02-2008] - "Als
Produzenten hochwertiger Lebensmittel und als sensibler Pfleger und Gestalter
unserer Landschaft bewirkt vor allem der ökologische Landbau viel Gutes. Gerade
aus diesem Grund unterstützt die baden-württembergische Landregierung
Landwirte, die sich in diesem Bereich etablieren", erklärte Gurr-Hirsch. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Mehr Auslauf für glückliche Hühner
[13-02-2008] - Das Label
Coop Naturafarm steht für artgerechte Haltung. Ab dem 1. März 2008 erfüllt es
alle Anforderungen an die Kategorie «Freilandhaltung für Hühner» in der
Schweiz. Mit der Verdoppelung der Auslauffläche pro Huhn engagiert sich Coop
für eine noch artgerechtere Haltung der Tiere. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
[31-01-2008] - Anlässlich
der Grünen Woche 2008 appellierte der Vorsitzende des Bund Ökologische
Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Felix Prinz zu Löwenstein, an Politik und
Wirtschaft, ihre Aufgaben klar zu trennen und verantwortungsvoller zu
gestalten. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Bioland fordert wieder verstärkte Förderung der Umstellung
[31-01-2008] - "Die
Umsatzsteigerung mit Biolebensmitteln in Deutschland lag 2007 bei
voraussichtlich über 15 % und erreicht damit ein Absatzvolumen von über 5 Mrd.
EUR. Nach Einschätzung der ZMP wird sich das starke Wachstum der letzten vier Jahre
auch 2008 fortsetzen“, so Dr. Hans-Christoph Behr von der ZMP. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Nachfrage übersteigt weiterhin Angebot an Bioerzeugnissen in Deutschland
[14-01-2008] - Bioland
hält die laut dpa-Meldung von Bauernverbandspräsident Sonnleitner erhobene
Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftsangabe für Biolebensmittel für
nicht zielgerecht. Heimische Betriebe würden durch zusätzliche verpflichtende
Kennzeichnungsvorschriften unnötig belastet, die Preiskonkurrenz zu
konventionell erzeugten Nahrungsmitteln würde weiter vergrößert und die
Marktentwicklung behindert. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Deutschland verschenkt Wertschöpfung, Beschäftigung und Umweltleistungen ins Ausland
[14-12-2007] - „Die Lage
ist paradox: Bio-Verarbeiter und -Händler suchen händeringend nach heimischer
Rohware. Es fehlen aber Landwirte, die diese Chance wahrnehmen und auf
Öko-Landbau umstellen. So wird die stetig wachsende Nachfrage mit Importen
gedeckt und wir überlassen die Leistungen des Ökolandbaus dem Ausland: Ein
Drittel mehr Beschäftigte, höhere Betriebseinkommen und höhere Umweltleistungen
im Vergleich zum konventionellen Landbau.“ [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Internationaler Bio-Markt wächst nachhaltig - Bio-Wein und Naturkosmetik im Nürnberger Scheinwerferlicht
[22-11-2007] - Bio-Produkte
bedeuten Genuss und Lebensqualität. Sie stehen für die Verbindung von höchster
Qualität und unbeschwertem Konsum. Circa 2.600 Aussteller präsentieren sich auf
der BioFach 2008, Weltleitmesse für Bio-Produkte und wichtigster Branchentreff
der Bio-Welt, den erwarteten rund 45.000 Fachbesuchern. Die BioFach, die vom
21. bis 24. Februar in Nürnberg stattfindet, wartet 2008 mit einem weiteren Highlight
auf – der neuen Weinhalle 4A. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Innovation und Identifikation als entscheidende Kaufmotivationen für Biolebensmittel
[31-10-2007] - Zu einem
überraschenden Ergebnis kam die von der Nature & More Stiftung in Auftrag
gegebene Verbraucherumfrage zu dem Thema "Der Endverbraucher und die
3P-Werte: People, Planet, Profit". "Das Gefühl, 'dazu zu gehören',
ist offensichtlich für viele Verbraucher ein Grund, Bioprodukte zu
kaufen," resümiert Hugo Skoppek, Direktor der Foundation. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Die niedersächsische Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH erhält den ersten Platz beim Innovationspreis Bio - Lebensmittel - Verarbeitung 2007
[29-10-2007] - Bauerngut,
ein Tochter-Unternehmen der Edeka Minden-Hannover, beliefert Großverbraucher
und Supermärkte in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Berlin, Brandenburg und
Sachsen-Anhalt. Das Fleischwerk verarbeitet täglich 2 400 Schweinehälften und
250 Rinderviertel sowie weitere Teilstücke – fünf Prozent davon aus
ökologischer Mast. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Sechs Bio-Unternehmen wurden auf der Anuga mit dem Innovationspreis Bio - Lebensmittel - Verarbeitung ausgezeichnet
[23-10-2007] - Die
Bio-Branche ist dynamisch und innovativ: Das zeigt die Verleihung des
Innovationspreises Bio - Lebensmittel - Verarbeitung, der auf der Anuga in Köln zum
dritten Mal vergeben wurde – dieses Mal von der Parlamentarischen
Staatssekretärin Ursula Heinen. Bauerngut (Edeka) einer der Preisträger.
[mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Bio-Branche finanziert Stiftungsprofessur "Nachhaltige Ernährung und Ernährungsökologie": Antrittsvorlesung von Dr. Carola Strassner
[22-10-2007] - Es sind
die unappetitlichen Überschriften, die wachrütteln. Geistern
"Gammelfleisch" oder "Gift in Obst und Gemüse" durch die
Gazetten, überdenken Konsumenten schon einmal ihr Ess- und Einkaufsverhalten. "Leider
meist nur vorübergehend", weiß Prof. Dr. Carola Strassner. Ihr Ziel ist
es, die Studierenden für die Themen nachhaltige Ernährung und
Ernährungsökologie zu sensibilisieren. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Coop will Marktführung ausbauen
[20-09-2007] - Coop ist in
der Schweiz Marktführerin bei Bio-Produkten. Jedes zweite Bio-Produkt wird von
den Eidgenossen bei Coop gekauft. Mit neuen Bio-Produkten für LOHAS bietet Coop
innovative Bio-Produkte in einem neuen Segment und sorgt so für neue Impulse im
Bio-Markt. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Hohe Wachstumsraten bei Brot und Käse
[14-09-2007] - Im ersten
Halbjahr 2007 haben die Verbraucher 20 Prozent mehr Geld für Bio-Frischprodukte
ausgegeben als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Besonders Bio-Brot und
Bio-Käse waren Renner. Hier stiegen die Einkaufsmengen um über ein Viertel. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Gegen das Bio-Paradoxon: BÖLW fordert Politik zur Stärkung der Wettbewerbskraft heimischer Bio-Betriebe auf
[11-09-2007] - „Wir
haben Höhenflüge beim Marktwachstum und gleichzeitig einen historischen
Tiefstand bei den Zuwächsen ökologisch bewirtschafteter Fläche“, fasst
Alexander Gerber, Geschäftsführer beim BÖLW, die Situation zusammen. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Deutschland is(s)t ernährungsbewusst
 [31-07-2007] - Die neue
„Ess-Klasse“ bei der Zentrag eG heißt Gilde Bio. Mit dem neuen Markenauftritt
bietet die Zentralgenossenschaft des deutschen Fleischergewerbes eG von
Fleisch, Geflügel, Wurst, Konserven bis zu Gewürzen, alles, was das
ernährungsbewusste Genießer-Herz begehrt. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
Bioland zur Statistik im Biolandbau 2006: Schlechteste Zuwachsrate bei ökologisch bewirtschafteter Fläche seit Jahren
[28-07-2007] - Die vom
Bundeslandwirtschaftsministerium veröffentlichten Zahlen zum Biolandbau in
Deutschland zeigen für das Jahr 2006 eine ernüchternde Bilanz. Mit 2,3 % ist der Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten
Fläche in Deutschland auf einem historischen Tiefststand angekommen. Dagegen
lag das Marktwachstum im gleichen Zeitraum bei 16 %. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
[28-07-2007] - Die jetzt
durch das BMELV veröffentlichten Zahlen zur
Öko - Lebensmittelwirtschaft zeigen, dass das Wachstum bei Verarbeitung und
Handel das der heimischen Öko-Flächen um das fünffache übersteigt. [mehr]
Ökolandbau & Biomarkt:
CMA zeichnet Gewinner des Handelwettbewerbs auf der ANUGA aus
[19-07-2007] - "Bio gewinnt - Gewinnen Sie mit!" 17 Unternehmen des
Lebensmitteleinzelhandels und des Naturkostfachhandels haben es geschafft: Sie
werden mit der "Selly" der CMA ausgezeichnet. [mehr]
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Anuga 09
