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Produkte & Kampagnen:
[24-10-2008] - Seit
Jahren zählt der Käsekrainer von Putepur zu den Hit-Produkten der Höhenrainer
Delikatessen GmbH. ‚Erlesene Zutaten und eine feine Rezeptur verleihen unserem
Käsekrainer einen unvergesslichen Geschmack‘, so Christina Malecha,
Produktmanagerin des Hauses. ‚Dafür stehen wir jetzt mit unserer
Geschmacksgarantie. Wem es dennoch nicht schmecken sollte, bekommt sein Geld
zurück‘ so Malecha weiter. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller präsentiert die „Manufaktur on Tour – Schwarzwälder Schinken für Kenner und Genießer“ auf dem Wiener Naschmarkt
[17-10-2008] - Es duftet
nach Tannen und nach geräuchertem Schinken – der Schwarzwald ist angekommen auf
dem Naschmarkt in Wien. Dies wird das Szenario sein, das im Oktober dieses
Jahres die Wiener auf eine deutsche Spezialität einstimmen soll: den
Schwarzwälder Schinken. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[17-10-2008] - Wer es
mit Blick auf Weihnachten deftig und herzhaft liebt, darf sich freuen: Die
Saison der traditionellen Aachener Weihnachtsleberwurst hat begonnen.
Saisonauftakt war im Weißen Saal des Rathauses, wo OB Jürgen Linden zusammen
mit Vertretern der Aachener Fleischerinnung den traditionellen Anschnitt
vornahm. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[26-09-2008] - Nach
argentinischen Jakobsmuscheln sind kanadische Kaltwassergarnelen mittlerweile
das zweite vom MSC mit einem Gütesiegel ausgezeichnete Produkt des Unternehmens.
Der Marine Stewardship Council hat das Fischereigebiet, in dem die kanadische
Tiefseegarnele gefangen wird, als nachhaltigen und vorbildlichen geführten
Fischbestand zertifiziert. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Genial: Convenience-Produkte in neuer Optik
[26-09-2008] - Die
Innovationslust der Geflügelspezialisten aus Rot am See bleibt ungebrochen. Velisco
präsentiert auf der Fachmesse InterMeat das neue SB-Convenience-Sortiment unter
der Marke Landbrink. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Stufenübergreifender Ansatz des QS-Prüfsystems setzt sich durch
[01-08-2008] - Die
Bekanntheit von "QS - Ihr Prüfsystem für Lebensmittel" nimmt weiter
zu. Dies zeigt eine repräsentative Umfrage von tns infratest im Auftrag der CMA vom Juni/Juli
2008. Seit Dezember 2007 hat sich die gestützte Bekanntheit des QS-Prüfzeichens
um 3,7 Prozentpunkte auf 40,8 Prozent erhöht. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Fleischspezialitäten aus den Alpen
[01-08-2008] - Die
beliebten Heidi-Produkte bekommen Zuwachs – neben Milchprodukten verkauft die
Migros nun auch Trockenfleisch-Spezialitäten aus Bergregionen unter der Marke
Heidi. Ab Montag, 4. August 2008, sind die neuen Artikel wie "Berg
Bündnerfleisch", oder "Heugade Rohschinken" in den
Migros-Filialen zu finden. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[01-08-2008] - SB-Parma-Schinken
verzeichnet seit Jahren kontinuierliche Wachstumsraten. Mit über 25 Millionen
verkauften Packungen im ersten Halbjahr 2008 erzielten die dem Consorzio del
Prosciutto di Parma angeschlossenen Manufakturen ein Plus von 8,8%. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Die Full-Service-Agentur kreiert eigene Dachmarke und integriertes Kommunikationskonzept für das neue Schinken-Sortiment „Wiesbauer Exquisit“
[15-07-2008] - Redball
Marketing Communications inszeniert für Österreichs führenden
Wurstwaren-Hersteller den Marken-Auftritt seines neuen Premium-Segments. Auf
Basis eines integrierten Kommunikationsansatzes wird die neue Dachmarke
„Wiesbauer Exquisit“ in mehreren Stufen den relevanten Zielgruppen vorgestellt. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[15-07-2008] - Hirschfleisch
aus Neuseeland ist mild im Geschmack, leicht bekömmlich und begeistert Gäste
von Rang und Namen. So auch die 2 000 geladenen Gäste aus Politik, Wirtschaft
und Medien beim diesjährigen Sommerfest des Parlamentskreis Mittelstand der CDU/CSU
Fraktion im Deutschen Bundestag am 24. Juni 2008. [mehr]
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[08-07-2008] - Die
Bizerba Class-E Touchscreenwaagen vereinen Kasse, Waage, Auszeichner und
Infoterminal in einem Gerät. Preisänderungen, Artikel-Neuanlagen und
Software-Updates lassen sich über das Standard-Protokoll FTP in
sekundenschnelle von einem zentralen Rechner aus steuern. Dieser verwaltet die
Aktionsplanung und übernimmt die Filialsteuerung - etwa filialspezifische
Preislisten oder den Kassenabschluss. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Geflügel-Leberkäse ergänzt das beliebte Wies’n-Sortiment Saisonales Sortiment ab Mitte August deutschlandweit erhältlich / Aufmerksamkeitsstarke Kooperation mit Pfanni und Kühne
[08-07-2008] - WIESENHOF,
der größte Hendl-Lieferant für das Münchener Oktoberfest, erweitert sein
beliebtes Wies’n-Sortiment in diesem Jahr um ein weiteres bayerisches
Schmankerl: leckeren Leberkäse aus 100 Prozent Geflügelfleisch. Erhältlich ist
das Produkt in 500 Gramm-Packungen (vakuumiert). [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[23-06-2008] - Das
Problem ist für Lebensmittel produzierende Betriebe, die im Rahmen von
Produktionsprozessen in ihrer Industrieküche erhitzen, kochen, garen oder
braten müssen, genauso gravierend wie für die Gastronomie, Hotellerie oder
Kantinen: Immer dann, wenn geruchsbelastete Küchenabluft entsteht und sich
Anwohner oder Nachbarn von den Emissionen gestört fühlen oder nach Messungen
der Behörden eine erhöhte Geruchsbelästigung bzw. eine Umweltbeeinträchtigung
vorliegt, greifen die strengen Bestimmungen des Bundes-Immissionsschutzgesetzes
(BlmSchG). [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[23-06-2008] - Zur
aktuellen Grillsaison 2008 ist die Hela-Broschüre unter dem Motto „So grillt
der König!“ erschienen. Der Prospekt bietet Grillfans die Gelegenheit, viele
Tipps und Tricks des Ersten deutschen Grillkönigs für ein würziges
Grillerlebnis zu erfahren. Neben vielen abwechslungsreichen Rezeptideen,
präsentiert der Grillmeister kreative Gerichte und eine breite
Hela-Produktpalette, mit denen er zum König gekrönt wurde. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[13-06-2008] - Das Wort
“Energiesparen” ist heutzutage in aller Munde. Sei es in den eigenen vier
Wänden, beim Autofahren oder in der Großküche. Aufgrund der stetig steigenden
Kosten für Energie und Wasser ist der Verbraucher ständig auf der Suche nach
neuen Einsparmöglichkeiten. Der Heißluftdämpfer-Hersteller CONVOTHERM ruft
daher zur „Grünen Welle“ in den Küchen dieser Welt auf. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[10-06-2008] - Die
designstarke Einbauleuchte Caronda überzeugt durch ihre besondere Flexibilität
und lässt sich mit nur einem Handgriff stufenlos drehen und schwenken. So
eignet sich die BÄRO Neuheit für jede Beleuchtungssituation in Metzgereien und
Fleischereien. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Gesucht werden innovative Ideen für die Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen
[05-06-2008] - Unter dem
Motto "Gesucht: die besten Ideen für die Ernährungsbranche" startet
das Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen zusammen mit dem Ministerium
für Wirtschaft, Mittelstand und Energie des Landes Nordrhein-Westfalen heute
einen Förderwettbewerb. Mit diesem Wettbewerb will die nordrhein-westfälische
Landesregierung Projekte gezielt fördern, die das Ernährungscluster nachhaltig
stärken. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Partner VF Verpackungen entwickelt Amilen-Generation weiter
[27-05-2008] - Der
Folienhersteller VF Verpackungen, Sulzberg im Allgäu, und Vertragspartner der
Verkaufsagentur Nabenhauer Verpackungen, Dietmannsried, hat zwei neue
Amilen-Folien zur Marktreife gebracht: die Amilen U-HT und die Amilen CO-PA/PE. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Jeder achte Schwarzwälder Schinken geht ins Ausland / Verbraucher schätzen die Spezialität auch vorgeschnitten und abgepackt
[20-05-2008] - Die
Nachfrage nach deutschen regionalen Spezialitäten hält an und wächst insbesondere
in den ausländischen Märkten. Dies bilanzierte jetzt der Schutzverband der
Schwarzwälder Schinkenhersteller, der im Jahr 2007 seine Marktposition mit
einer positiven Gesamtentwicklung und einer neuen Rekordmarke festigen und
ausbauen konnte. Erstmals wurden 6 Mio. Stück (rund 32.000 Tonnen) in
Deutschland und Europa abgesetzt. [mehr]
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BÄRO AirWetTech –
[15-05-2008] - Schimmelbefall
und frühzeitiger Verderb von Fleisch- und Wurstwaren ist in vielen Kühl- und
Reiferäumen von Fleischereien und Metzgereien noch immer eines der größten
Probleme. Grund dafür ist die hohe Luftfeuchtigkeit, die schädlichen
Mikroorganismen - zum Beispiel, Schimmelpilzsporen, Bakterien oder Hefen – den
idealen Nährboden für eine ungestörte Ausbreitung ermöglicht. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[15-05-2008] - Wurstkatalog,
der Name ist Programm. Endlich gibt es nicht nur Spezialitäten aus aller Herren
Länder im Versandhandel zu kaufen, sondern auch die gute deutsche Wurst.
Genauer gesagt fränkische Wurst aus einem kleinen Familienbetrieb südlich von
Nürnberg. [mehr]
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Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett
[27-04-2008] - Leicht
und lecker: EDEKA bietet seit Mitte April die neue Wurstgeneration
"VielLeicht" exklusiv und bundesweit auf den Markt. Das Besondere
daran: "VielLeicht" enthält höchstens drei Prozent Fett –
herkömmliche Wurstwaren enthalten zwischen 25 und 40 Prozent Fett,
Light-Varianten immer noch zehn bis 15 Prozent. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Bizerba präsentiert das TTI-Systemetikett und neue Preisauszeichner der GLM-I Serie auf der Interpack 2008
[27-04-2008] - Vom 24.
bis 30. April 2008 trifft sich die internationale Verpackungsbranche auf der
Fachmesse für Verpackungsmaschinen und Packmittel Interpack in Düsseldorf. Dort
wird der Technologiehersteller Bizerba mit Sitz in Balingen unter anderem das
TTI-Systemetikett ONVU und den Preisauszeichner GLM-I präsentieren (Halle 14,
Stand C14). [mehr]
Produkte & Kampagnen:
[27-04-2008] - Überall
dort, wo gekocht, gebraten, frittiert und gegrillt wird, entstehen zwangsläufig
Gerüche – so auch im Bereich der in Metzgereien und Fleischereien immer
häufiger anzutreffenden „Heißen Theke“. Oftmals werden diese Gerüche als sehr
unangenehm wahrgenommen und sind darüber hinaus stark fettbelastet. [mehr]
Produkte & Kampagnen:
Das Beste vom Geflügel als Spieße oder abwechslungsreiche Grillplatten
[23-04-2008] - Frische
Geflügelspieße und praktische Grill-Mix-Platten sind die neuen Highlights im
Friki Grilllaune-Sortiment 2008. „Da Spieße in der Grillsaison immer beliebter
werden, haben wir unsere Produktionsmöglichkeiten in diesem Bereich verstärkt“,
erklärt Bernhard Lammers, Geschäftsführer von Friki Deutschland. [mehr]
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