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IFA-Fleischer - INITIATIVE FÜR ARBEIT DES DEUTSCHEN FLEISCHERHANDWERKS UND FLEISCHERGEWERBES ZUR SICHERUNG VON ARBEITSPLÄTZEN

Pressetexte vom Fachmann??

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Jetzt deutschlandweit: Wurstgenuss fast ohne Fett

Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett

Vorschau[27-04-2008] - Leicht und lecker: EDEKA bietet seit Mitte April die neue Wurstgeneration "VielLeicht" exklusiv und bundesweit auf den Markt. Das Besondere daran: "VielLeicht" enthält höchstens drei Prozent Fett – herkömmliche Wurstwaren enthalten zwischen 25 und 40 Prozent Fett, Light-Varianten immer noch zehn bis 15 Prozent. [mehr]


TTIs - Mehr Transparenz in der Kühlkettenlogistik

Bizerba präsentiert das TTI-Systemetikett und neue Preisauszeichner der GLM-I Serie auf der Interpack 2008

Vorschau[27-04-2008] - Vom 24. bis 30. April 2008 trifft sich die internationale Verpackungsbranche auf der Fachmesse für Verpackungsmaschinen und Packmittel Interpack in Düsseldorf. Dort wird der Technologiehersteller Bizerba mit Sitz in Balingen unter anderem das TTI-Systemetikett ONVU und den Preisauszeichner GLM-I präsentieren (Halle 14, Stand C14). [mehr]


Das neue BÄRO KitTech – Für eine saubere Abluft im Bereich der „Heißen Theke".

Vorschau[27-04-2008] - Überall dort, wo gekocht, gebraten, frittiert und gegrillt wird, entstehen zwangsläufig Gerüche – so auch im Bereich der in Metzgereien und Fleischereien immer häufiger anzutreffenden „Heißen Theke“. Oftmals werden diese Gerüche als sehr unangenehm wahrgenommen und sind darüber hinaus stark fettbelastet. [mehr]


Friki Grilllaune 2008

Das Beste vom Geflügel als Spieße oder abwechslungsreiche Grillplatten

Vorschau[23-04-2008] - Frische Geflügelspieße und praktische Grill-Mix-Platten sind die neuen Highlights im Friki Grilllaune-Sortiment 2008. „Da Spieße in der Grillsaison immer beliebter werden, haben wir unsere Produktionsmöglichkeiten in diesem Bereich verstärkt“, erklärt Bernhard Lammers, Geschäftsführer von Friki Deutschland. [mehr]


Hela setzt auf ProFit

Vorschau[02-04-2008] - Dem Wunsch vieler Kunden nach allergenfreien Lebensmitteln folgend, hat Hela dafür eine eigene Produktlinie entwickelt: Hela ProFit. Hela ProFit ist die Marke für Gewürze und Zusatzstoffe, die ohne Zusatz von Glutamat, Lactose, und soweit möglich ohne allergene Stoffe, eine geschmacklich hervorragende Qualität bieten. [mehr]


Leicht zu Spargel: Fettarme Putepur-Schinkenspezialitäten

Vorschau[14-03-2008] - Verbraucher schätzen feine Schinken, besonders zur Spargelzeit. Sie sind mild im Geschmack, haben wenig Fett und bieten puren Genuss. Besonders gut passen Puten-Spezialitäten fein aufgeschnitten zu leichten Spargelgerichten. Eine saftig gebratene, raffiniert gewürzte Spezialität mit rustikaler Grillkruste aus dem Hause Höhenrainer Delikatessen ist der Putepur-Grillbrustschinken. [mehr]


WIESENHOF bringt neue Spezialitäten für den Rost

Mit den „Fixen Schnitzeln“ schnell zum Grill-Genuss

Vorschau[14-03-2008] - Anknüpfend an den Erfolg der WIESENHOF Minuten-Schnitzel im vergangenen Jahr bringt Deutschlands Geflügelmarke Nr. 1 mit den Fixen Schnitzeln jetzt neue Spezialitäten für schnellen Grill-Genuss: Die extra dünnen Hähnchenbrustfilets lassen sich leicht und minutenschnell auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten. [mehr]


Käfer: Mit Premium-Produkten punkten

Ausbau des Käfer Sortiments von Gourmet Wurst- und Schinkenspezialitäten: neue Varietäten und neues Packungsdesign im SB-Bereich sowie erstmals auch Range für die Frische-Theke

[14-03-2008] - Käfer ist eine der bekanntesten deutschen Marken für exklusive Feinkost. Aufgrund der wachsenden Nachfrage wird das Premium-Sortiment an feinsten Wurstwaren von Käfer in Kooperation mit dem Lizenzpartner Ponnath DIE MEISTERMETZGER weiter ausgebaut. Im SB-Segment werden fünf neue Produkte angeboten. Parallel dazu wird ein Verpackungsrelaunch durchgeführt. [mehr]


„Wurst hat Zukunft!“: Innovationspreis 2008 des Zentralverbands Naturdarm e. V. würdigt engagierte Jugendarbeit

[10-03-2008] - Im Rahmen der Grünen Woche verlieh Frau Dr. Katrin Langner, Geschäftsführerin des Zentralverbandes Naturdarm e. V., heute den Innovationspreis 2008 an die Fachschule der Fleischer-Innung Berlin. Damit würdigt der Verband die engagierte Jugendarbeit der Innung. Die Auszeichnung nahmen die beiden Fachschullehrer der Innung Olaf Nikolaus und Swantje Rabe mit ihrem jungen Team Auszubildender entgegen. [mehr]


Marketingpreis der Lebensmittelbranche 2008: Weltweit erster Fleisch-Snack zum Toasten als „beste Innovation“ ausgezeichnet

Tillman’s Toasty: Convenience-Neuheit erhält in Bonn den Marketingpreis 2008 der „Lebensmittel Praxis“

Vorschau[06-03-2008] - Tillman’s, profilierter Hersteller von SB-Fleisch und Convenience Produkte, ist im Rahmen einer feierlichen Gala für seine Convenience Neuheit „Tillman’s Toasty“ (www.toasty.de) mit dem Marketingpreis 2008 „Beste Innovation“ der Fachzeitschrift LEBENSMITTEL PRAXIS ausgezeichnet worden. [mehr]


Für mehr Fitness und bewegende Momente: Die ‚Schlanke Welle’ von Putepur

Neu von Höhenrainer Delikatessen

Vorschau[06-03-2008] - Ist die Zeit reif für eine Frühjahrskur? Mit der ‚Schlanken Welle’ von Putepur bringt die Höhenrainer Delikatessen GmbH eine neue Puten-Filetpastete mit Karotte und Brunnenkresse auf den Markt, die besonders gut dazu passt. Im Rahmen einer modernen und leichten Ernährung leistet Putenfleisch grundsätzlich einen deutlichen Beitrag zur Steigerung des Wohlbefindens. [mehr]


Marken-Website für "Tillman's TOASTY" innerhalb von drei Wochen fertig gestellt

Vorschau[21-02-2008] - "Schnell, lecker, leicht gemacht!" – diese Attribute treffen nicht nur auf die "Produkt-Sensation" des Jahres 2007 "Tillman's TOASTY" (auf der weltgrößten Ernährungsmesse ANUGA mit dem Innovationspreis "Taste 07" ausgezeichnet!) zu, sondern auch auf deren Marken-Auftritt (Crossverlinkung über www.tillmans.de oder Direkteinstieg über www.toasty.de) im Medium Internet, findet WDS-Geschäftsführer Simon Brenzinger. [mehr]


Délifit - die neue Linie im Migros-Restaurant für mehr Wohlbefinden

[31-01-2008] - Gesund essen und dabei schlank bleiben: Neu gibt es in den Migros-Restaurants warme Gerichte, Salate und Desserts die ausschließlich aus natürlichen Produkten ohne jegliche Zusatzstoffe und nur mit hochwertigen Fetten hergestellt sind. [mehr]


Handball Europameisterschaft 2008: QS - Hauptsponsor der Deutschen Nationalmannschaft

[08-01-2008] - Anwurf für die Handball-Europameisterschaft der Herren in Norwegen ist am 17. Januar 2008. Insgesamt zehn Tage werden die besten 16 Mannschaften Europas in Bergen, Trondheim, Drammen, Stavanger und Lillehammer um den Meistertitel kämpfen. Auch die Männer der deutschen Nationalmannschaft in ihren Trikots mit dem QS-Prüfzeichen sind mit von der Partie. [mehr]


Kleine Geschenke erhalten die Kundschaft

CMA-Testat: attraktive Weihnachtspräsente für Stammkunden

[04-12-2007] - In der Vorweihnachtszeit stellen auch in diesem Jahr die CMA und der Deutsche Fleischer-Verband im Rahmen des Gemeinschaftskonzepts CMA-Testat "Handwerkliche Meisterqualität" denFleischerfachgeschäften Kundengeschenke zur Verfügung. [mehr]


Schalen für Fleischverpackung setzen sich am Markt durch

Nabenhauer Verpackungen bietet günstige Verpackungslösung für kleine, mittelständische und Großbetriebe

[04-12-2007] - Für mittelständische und große Unternehmen spielt es häufig keine Rolle, welche große oder teure Maschine sie für ihre Verpackung für Lebensmittel einsetzen. Kleine Betriebe müssen diesbezüglich häufiger auf Kosten und Platz achten.

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Anlage zur Entwässerung und Entschlammung von Speiseabfällen ausgezeichnet

SEEA erhält Auszeichnung „Top Innovation der ANUGA 2007“ Taste 07

[04-12-2007] - Einen glänzenden Start verzeichnete die neue SEEA 50 Entwässerungs- und Entschlammungsanlage, zumal die innovative Technologie der SEEA während der ANUGA 2007 in Köln mit dem Taste 07 Preis : „Top Innovation der ANUGA 2007“ ausgezeichnet wurde. Die SEEA wird als umweltfreundliche und hygienische Technologie vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) empfohlen. [mehr]


Herta Finesse Salami schneidet "sehr gut" bei Ökotest ab

[15-11-2007] - Mit der neuen Hauchschnitt-Salami ist dem Unternehmen Herta auf Anhieb ein Volltreffer gelungen. Kaum auf dem Markt, erhielt die Finesse Salami "mild & hauchzart" schon gleich ein "sehr gut" von Ökotest (Ausgabe 10/2007) für die ausgezeichnete Qualität. [mehr]


Neuheit in Europa: Erstes 100%ig biologisches Desinfektionsmittel

[30-10-2007] - Die Produkte der Reihe Bio-AntiBact werden auf dem Markt für Desinfektionsmittel neue Maßstäbe setzen, da sie in Bereichen angewandt werden können, wo chemische Desinfektionsmittel nicht eingesetzt werden können oder wo ihr Einsatz bedenklich ist. Die Bio-AntiBact-Produkte sind ungiftig und für Menschen, Tiere und die Umwelt unbedenklich. [mehr]


Nachpasteurisierung von PP-Tiefziehfolie

Nabenhauer Verpackungen und ES-Plastic arbeiten zusammen

[30-10-2007] - Der Marktführer für MAP- Frischfleisch-Schalen aus Polypropylen, ES-Plastic GmbH & Co. KG in Hutthurm nahe Passau, und die Verkaufsagentur für Folienverpackungen, Nabenhauer Verpackungen GmbH, Dietmannsried im Allgäu, haben ihre Zusammenarbeit verstärkt. Im Bereich PP-Tiefziehfolien (Polypropylen) wollen sie somit ihre Synergien bündeln und einen größeren Kundenstamm bedienen. [mehr]


„Deutschlands herzlichste Familie“ kommt aus Nordfriesland!

Eine Aktion der Privat-Fleischerei Reinert

Vorschau[29-10-2007] - Die 13-köpfige Großfamilie Franck aus dem nordfriesischen Achtrup ist strahlender Sieger der bundesweiten Aktion „Deutschlands herzlichste Familie“. Die Preisverleihung fand im Rahmen der weltgrößten Nahrungsmittel-Messe „Anuga“ in Köln statt. [mehr]


QS: Gratulation zu 100.000 Systempartnern bei Fleisch und Fleischwaren

Handball-Weltmeister Florian Kehrmann: "Glückwunsch zu diesem starken Team"

Vorschau[23-10-2007] - Das QS-Prüfsystem für Lebensmittel hat die Marke von 100.000 Systempartnern im Bereich Fleisch und Fleischwaren überschritten. Zu dieser hervorragenden Leistung gratulierten der QS Qualität und Sicherheit GmbH Handball-Weltmeister Florian Kehrmann und CMA-Geschäftsführer Markus Kraus heute auf der Lebensmittel-Fachmesse Anuga. Als Präsent überreichten sie QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff ein von allen Handball-Nationalspielern unterschriebenes Trikot. [mehr]


Cornelius erweitert sein Sortiment um Pfälzer Bio-Leberwurst

Reines Naturprodukt / keine Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe

Vorschau[18-10-2007] - Der führende Hersteller von Pfälzer Wurstspezialitäten, Cornelius, bringt jetzt eine Pfälzer Bio-Leberwurst auf den Markt – kontrolliert ökologisch und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. [mehr]


„Ein Fest für Genießer“ mit Geflügel-Wienern und Kartoffelsalat

Wiesenhof und Homann setzen erfolgreiche Kooperation fort

Vorschau[26-09-2007] - Anknüpfend an die erfolgreiche Kooperation im vergangenen Jahr starten die Geflügelmarke Wiesenhof und der Feinkosthersteller Homann auch in diesem Winter eine attraktive Promotion. Unter dem Motto „Ein Fest für Genießer“ bieten die beiden Markenartikler zwischen dem 1. November 2007 und dem 31. Januar 2008 gemeinsam den Klassiker zum Heiligen Abend – Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. [mehr]


Fein gewürzte Enten-Schenkel erweitern Wintersortiment

Geflügelspezialitäten von Wiesenhof zur kalten Jahreszeit

Vorschau[26-09-2007] - „Es hat sich gezeigt, dass Ente bei den Verbrauchern in der Weihnachtszeit besonders gefragt ist“, erklärt Dr. Ingo Stryck, Geschäftsführer Marketing bei Wiesenhof. „Diesen Trend greifen wir auf und führen mit unserer neuen Spezialität ein weiteres Entenprodukt in unserem Wintersortiment ein.“ [mehr]


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